MICRO-BRASSERIE MESSINE
Informations utiles
La boutique à la brasserie sera malheureusement fermée tout le mois de novembre
Néanmoins nous mettons en place un service de livraison à domicile sur le secteur Metz Métropole. Crise sanitaire oblige, nous organisons ce service dans le strict respect des gestes barrières et de la distanciation sociale.
Comment ça se passe ?
1 - Vous choisissez parmi nos bières (rubrique "nos bières")
2 - Vous faites votre commande : minimum 1 carton de 24 bières pour 60€ livraison comprise, possibilité de panacher.
3 - Vous envoyer votre commande par mail à en précisant vos coordonnées (Nom, Adresse et Numéro de Téléphone) et le mode de paiement (chèque ou espèces avec l’appoint)
4 - On vous livre les jeudis et vendredis entre 11h et 18h en vous précisant l’heure par mail.
5 - Vous vous confinez avec rigueur et consommez avec modération !
HISTOIRE
Notre brasserie est née à la ferme de la Tuilerie à Mortcef (77). En 2012, nous avons commencé à y organiser de séances de brassage avec pour but de passer un moment convivial entre amis et peaufiner nos recettes !
Pris de passion pour le malt et le houblon, nous avons décidé de quitter nos emplois avec quelques recettes en poche pour nous lancer dans cette aventure.
Mais nous ne sommes pas restés dans notre village natal ! La vie nous a amenés en Lorraine à Florange dans un premier le temps. Nous y avons élaboré de nouvelles recettes et commercialisé nos premières bières, brassées à nos débuts à la brasserie Rabourdin que nous remercions encore pour son accueil.
Après cette étape dans la vallée de la Fensch, c'est en plein cœur de Metz que nous avons finalement posé nos cartons et nos fermenteurs. Après de longs travaux nous avons lancé la production SOUS le pont des Roches durant l'été 2018. Nous y brassons depuis toutes nos bières que nous faisons découvrir sur place ainsi que dans les bars, caves et restaurants alentour.
NOS BIERES
Nos bières sont conditionnées en bouteilles de 33cl, bouteilles de 75cl et en fûts de 30L
Disponibilité variable : Rupture de DIPA 33cl
mais il nous reste quelques bouteilles de la bière du festival : la Don't Mess with Metz " !
En stock en 75cl : APA, Super G., Rousse, Numéro 2, Tuile.
Double IPA
Si une IPA est sensée réveiller les papilles, cette Double IPA(6.7°) est faite pour les secouer ! Une amertume puissante et résineuse, un corps sec et des arômes fruités intensesAmerican Pale Ale
Bière blonde à 6.5° intensément houblonnée pour beaucoup d'aromatique mais une amertume contrôlée.India Pale Ale
Bière ambrée à 7° intensément houblonnée à l'amertume prononcée et aux notes fruitées et maltéesSour Abricot/Fruit de la Passion
Bière acidulée à 7° aux notes douces d'abricot et exotiques du fruit de la passion. Pour se rafraîchir avec gourmandise !Stoute Poivré
Bière noire à 7° brassée avec du malt torréfiée, du malt fumé et du poivre sauvage de Madagascar pour des arômes exotiques et légersBlanche au Combava
Bière blanche à 5° au corps doux et aux notes fruitées de levure. Le combava apporte des arômes citronnés en fin de boucheBasile
Bière blonde légère en alcool (4°) mais puissante en houblons avec une amertume bien présente et notes agrumes.Parfait pour se désaltérer !
Frênette
Ceci n'est pas une bière mais une décoction de feuilles de frêne alcoolisée à 2.5°. Comme un cidre mais avec des notes surprenantes de pomme et de rhubarbe.BIPANAMAC
Notre Black IPA aux notes fruitées et torréfiées avec une jolie rondeur et une amertume entêtanteFrênette Hibiscus
Encore de la frênette mais avec un ajout de feuilles d'hibiscus.Super G.
Notre Pilsner : bière blonde légère en corps, en alcool (5°) et en amertume mais déjà bien aromatique en houblons alsaciens !La Rousse
Bière ambrée à 6° au corps léger et doux avec des notes de malt grilléLa Numéro 2
Bière blonde à 6° brassée avec des feuilles de frêne pour lui apporter des notes mystérieusesLa Tuile
Bière triple blonde à 8° re-sucrée aux sucres d'orge lors de l'embouteillage pour des notes gourmandes et fruitéesBière de Noël
Bière rouge à 5.5° à l'hibiscus-citron-vanille-lactose qui allie fraîcheur et gourmandiseBière d'Hiver
Bière ambrée à 7° au whisky et au chêne. Bière très maltée au corps et aux notes boisées et chaleureuses
NOS PRINCIPAUX POINTS DE VENTE
EN DIRECT A LA BRASSERIE
Vente à emporter :
- bouteilles 33cl à 2.6€
- bouteilles 75cl à 5.2€
- fût de 30L à 150€ pour vos événements ! Nous prêtons la tireuse sous couvert d'une caution
Possibilité de livraison à domicile dans le secteur Metz Métropole à partir de 60€ d'achat (nous contacter).
EN LORRAINE ET EN ALSACE (liste non exhaustive !!!)
Cave à bières Les 3 Moussequetaires, 18 rue, Taison, Metz
Cave Epicerie du Kristal, 3 rue Gambetta, Metz
La Fromagerie du Grand Cerf, rue du Grand Cerf, Metz
Le Jardin des Saveurs, marché couvert, place Jean-Paul II, Metz
Les Fromageries Conrad, rue de Queuleu et rue de Ladoucette, Metz
L'Amour Food, Avenue de Blida, TCRM-BLIDA, Metz
V and B, rue du Judeau, ZAC d'Augny
Le Marché Frais, 1 avenue de Lorraine, Florange
La Cave de Léon, Jouy-aux-Arches
Shopping Beer & Rhums, 51 rue de l'Ancien Hôpital, Thionville
La Maison des Vins, Parc Unicom rue Lavoisier, Basse-Ham
Cave Bière Import, 3 rue de la Division Leclerc, Strasbourg
La Bièrerie, 1 rue des Orfèvres, Illkirch
Orge et Houblon, 6 rue de la Gare, Faulquemont
Café Fauve, Rue Jean-Louis Etienne, Eco Parc Nord, Norroy-le-Veneur
Restaurant Les Pas Sages, 21 rue Taison, Metz
Restaurant le Derrière, rue la Chèvre, Metz
Restaurant Le Local, 5 rue Pasteur, Metz
Restaurant El Theatris, place de la Comédie, Metz
Restaurant la Fleur de Ly, 5 rue des Piques, Metz
Restaurant le P'tit Frontalier, 3 rue des Parmentiers, Metz
Restaurant Les 3 Capitaines, 43 rue Principale, Malroy
Le Brooklyn, place des Roches, Metz
Bar Le Bar Bazar Sainte Marie, 4 rue du Sainte Marie, Metz
Bar Le Vivian's Pub Fairy, place Saint Louis, Metz
Bar La Quille, 27 place de Chambre, Metz
Bar Le Vinodurum, 19 En Fournirue, Metz
Bar L'Antre Deux, 10-12 rue de la Pierre Hardie, Metz
Bar La Bascule, 71 rue de Wendel, Hayange
Bar Le Shamrock, 5 rue de l'Ancien Hôtel de Ville Thionville
NOTRE BRASSERIE
NOUS CONTACTER
Brasserie la Tuilerie
30 rue des Roches
57000 Metz, France
Tél : 06 33 28 70 34 / 06 88 63 70 36
HEURES D'OUVERTURE:
Jeudi - Vendredi : 16h00 - 19h00
Samedi : Journée Portes Ouvertes
un samedi par mois : 14h30-19h
Suivez nos actualités sur Facebook et Instagram !