MICRO-BRASSERIE MESSINE
Ca y est c'est la saison ! Venez découvrir nos bières de Noël et d'hiver !
Notre bière de Noël est une "blonde" à 5.5° brassée avec de l'hibiscus, du citron de la vanille et du lactose.
Notre bière d'hiver est une ambrée à 6° aux noix et à la sauge
De quoi passer les fêtes avec gourmandise !
Evènements à venir
Du 20 novembre au 5 janvier venez nous retrouver place d'Armes au Schlouk Corner qui est un chalet de Noël monté en collaboration avec Les 3 Moussequetaires et le Café Fauve.
Suite à la présence de travaux aux abords de la brasserie, l'accessibilité de la brasserie est réduite mais possible par la place des Roches . Nos horaires d'ouverture restent inchangés : jeudi-vendredi, 16h-19h.
HISTOIRE
Notre brasserie est née à la ferme de la Tuilerie à Mortcef (77). En 2012, nous avons commencé à y organiser de séances de brassage avec pour but de passer un moment convivial entre amis et peaufiner nos recettes !
Pris de passion pour le malt et le houblon, nous avons décidé de quitter nos emplois avec quelques recettes en poche pour nous lancer dans cette aventure.
Mais nous ne sommes pas restés dans notre village natal ! La vie nous a amenés en Lorraine à Florange dans un premier le temps. Nous y avons élaboré de nouvelles recettes et commercialisé nos premières bières, brassées à nos débuts à la brasserie Rabourdin que nous remercions encore pour son accueil.
Après cette étape dans la vallée de la Fensch, c'est en plein cœur de Metz que nous avons finalement posé nos cartons et nos fermenteurs. Après de longs travaux nous avons lancé la production SOUS le pont des Roches durant l'été 2018. Nous y brassons depuis toutes nos bières que nous faisons découvrir sur place ainsi que dans les bars, caves et restaurants alentour.
NOS BIERES
Nos bières sont conditionnées en bouteilles de 33cl, bouteilles de 75cl et en fûts de 30L
Disponibilité variable : nous consulter.
La Rousse
Bière ambrée à 6° au corps léger et doux avec des notes de malt grilléLa Numéro 2
Bière blonde à 6° brassée avec des feuilles de frêne pour lui apporter des notes mystérieusesLa Tuile
Bière triple blonde à 8° re-sucrée aux sucres d'orge lors de l'embouteillage pour des notes gourmandes et fruitéesLa Super Ginette
Bière blonde de type lager à 5° houblonnée à cru avec du houblon alsacienLa Frênette
Ceci n'est pas une bière ! Il s'agit d'une décoction de feuilles de frêne alcoolisée à 2.5°. Très rafraîchissante et aux notes surprenantes.American Pale Ale
Bière blonde à 6.5° intensément houblonnée pour beaucoup d'aromatique mais une amertume contrôlée.India Pale Ale
Bière ambrée à 7° intensément houblonnée à l'amertume prononcéeBlanche au Combava
Bière blanche à 5° au corps doux et aux notes fruitées de levure. Le combava apporte des arômes citronnés en fin de boucheStoute Poivré
Bière noire à 7° brassée avec du malt torréfiée, du malt fumé et du poivre sauvage de Madagascar pour des arômes exotiques et légersLa Mit Ale
Bière blonde à 5.5° au corps léger et houblonnée à cru avec du houblon alsacien
NOS PRINCIPAUX POINTS DE VENTE
(LISTE NON EXHAUSTIVE !!!)
EN DIRECT A LA BRASSERIE
Vente à emporter :
- bouteilles 33cl à 2.5€
- bouteilles 75cl à 5€
- fût de 30L à 150€ pour vos évènements ! Nous prêtons la tireuse sous couvert d'une caution
Possibilité de livraison à domicile dans le secteur Metz Métropole à partir de 60€ d'achat (nous contacter).
EN LORRAINE ET EN ALSACE
Cave à bières Les 3 Moussequetaires, 18 rue, Taison, Metz
Cave Epicerie du Kristal, 3 rue Gambetta, Metz
La Fromagerie du Grand Cerf, rue du Grand Cerf, Metz
L'Amour Food, Avenue de Blida, TCRM-BLIDA, Metz
V and B, rue du Judeau, ZAC d'Augny
Le Marché Frais, 1 avenue de Lorraine, Florange
Shop Beer & Rhums, 51 rue de l'Ancien Hôpital, Thionville
La Maison des Vins, Parc Unicom rue Lavoisier, Basse-Ham
Cave Bière Import, 3 rue de la Division Leclerc, Strasbourg
La Bièrerie, 1 rue des Orfèvres, Illkirch
Orge et Houblon, 6 rue de la Gare, Faulquemont
Café Fauve, Rue Jean-Louis Etienne, Eco Parc Nord, Norroy-le-Veneur
Restaurant Les Pas Sages, 21 rue Taison, Metz
Restaurant Le Local, 5 rue Pasteur, Metz
Restaurant El Theatris, place de la Comédie, Metz
Restaurant la Fleur de Ly, 5 rue des Piques, Metz
Restaurant le P'tit Frontalier, 3 rue des Parmentiers, Metz
Restaurant Chez Moi, place des Charrons, Metz
Restaurant Les 3 Capitaines, 43 rue Principale, Malroy
Restaurant la Pause, 20 route d'Arlon, Terville
Au Fût et A Mesure, 10-12 rue de la Pierre Hardie, Metz
Le Brooklyn, place des Roches, Metz
Bar Le Bar Bazar Sainte Marie, 4 rue du Sainte Marie, Metz
Bar Le Vivian's Pub Fairy, place Saint Louis, Metz
Bar La Quille, 27 place de Chambre, Metz
Bar Le Vinodurum, 19 En Fournirue, Metz
Bar Le Shamrock, 20 bis avenue Robert Schuman, Metz
Bar Le Shamrock, 5 rue de l'Ancien Hôtel de Ville Thionville
NOTRE BRASSERIE
NOUS CONTACTER
Brasserie la Tuilerie
30 rue des Roches
57000 Metz, France
Tél : 06 33 28 70 34 / 06 88 63 70 36
HEURES D'OUVERTURE:
Jeudi - Vendredi : 16h00 - 19h00
Samedi : un samedi par mois
10h-12h30/14h30-19h
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