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MICRO-BRASSERIE MESSINE
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Informations utiles

 

La boutique est fermée au public à partir du 8 septembre et ce pour une durée indéterminée suite à la réfection du pont des Roches qui oblige à fermer le passage sous le pont. Nous continuons de travailler et de fournir nos partenaires chez qui vous pouvez retrouver nos produits mais nous n'aurons plus le plaisir de vous accueillir chez nous. Dès que nous aurons une date de réouverture nous la communiquerons sur nos réseaux !

 

HISTOIRE

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Notre brasserie est née à la ferme de la Tuilerie à Mortcef (77). En 2012, nous avons commencé à y organiser de séances de brassage avec pour but de passer un moment convivial entre amis et peaufiner nos recettes !

Pris de passion pour le malt et le houblon, nous avons décidé de quitter nos emplois avec quelques recettes en poche pour nous lancer dans cette aventure.

Mais nous ne sommes pas restés dans notre village natal ! La vie nous a amenés en Lorraine à Florange dans un premier le temps. Nous y avons élaboré de nouvelles recettes et commercialisé nos premières bières, brassées à nos débuts à la brasserie Rabourdin que nous remercions encore pour son accueil.

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Après cette étape dans la vallée de la Fensch, c'est en plein cœur de Metz que nous avons finalement posé nos cartons et nos fermenteurs. Après de longs travaux nous avons lancé la production SOUS le pont des Roches durant l'été 2018. Nous y brassons depuis toutes nos bières que nous faisons découvrir sur place ainsi que dans les bars, caves et restaurants alentour.

NOS BIERES

Notre gamme fixe est disponible toute l'année en 33cl et 75cl. Elle est labellisée MOSL.

Pour les fûts merci de nous contacter. Nous proposons des bières éphémères tout au long de l'année, n'hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux pour connaître les disponibilités !

Toutes nos bières sont brassées avec du malt bio.

Les bières du moment : Cuvée du Mousse, un porter au grué de cacao 

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La Rousse BIO
La Rousse BIO

Bière ambrée à 6°. Maltée et douce, notes biscuitées et caramélisées

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La Tuile BIO
La Tuile BIO

Bière Triple à 8° refermentée en bouteille avec des sucres d'orge. Notes gourmandes mais corps sec pour une bière de caractère !

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La Numéro 2 BIO
La Numéro 2 BIO

Lager aux feuilles de frêne à 5.8°. Corps léger, fine amertume et notes végétales

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American Pale Ale
American Pale Ale

Bière blonde à 6.5° intensément houblonnée pour beaucoup d'aromatique mais une amertume contrôlée

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India Pale Ale
India Pale Ale

Bière légèrement ambrée à 6.7° intensément houblonnée à l'amertume prononcée et aux notes fruitées et maltées

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Double IPA
Double IPA

Bière à 7° qui réveille les papilles avec une amertume intense et des notes fruitées et résineuses

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Stout Poivré
Stout Poivré

Bière noire à 7° brassée avec du malt torréfié et du poivre sauvage de Madagascar

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Blanche au Combava
Blanche au Combava

Bière blanche à 5° au corps doux et aux notes fruitées de levure. Le combava apporte des arômes citronnés en fin de bouche

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Sour Abricot Fruit de la Passion
Sour Abricot Fruit de la Passion

Bière acidulée à 6°. Fruité exotique intense et notes douces d'abricot en finale

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Super G. BIO
Super G. BIO

Blonde légère de type pilsner à 5°. Notes florales et légèrement fruitées

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Raymond
Raymond

Bière de saison à 5.5° aux notes rustiques de malt et de levures épicées et boisées

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Basile
Basile

Bière blonde légère à 4.8% parfaite pour le printemps avec ses notes très fruitées, son amertume discrète et son corps équilibré grâce au seigle.

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Arsène Lupain
Arsène Lupain

Bière de pain brassée avec des invendus de boulangeries. Bière blonde à 5.5° sur des notes de céréales et de pain avec une finale légèrement salée

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Frênette
Frênette

Ceci n'est pas une bière ! Il s'agit d'une infusion de feuilles de frêne alcoolisée à 2° aux notes de pomme-rhubarbe

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Frênette Hibiscus
Frênette Hibiscus

Notre frênette infusée à l'hibiscus !

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BIPANAMAC
BIPANAMAC

Bière noire IPA à 7°. Notes torréfiées et fruitées de houblons

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Bière de Noël 2022 à venir !
Bière de Noël 2022 à venir !

Notre bière de Noël est une bière un peu atypique car il s'agit d'une blonde à 6° infusée avec de l'hibiscus, du citron, de la vanille et avec un ajout de lactose. Elle allie fraîcheur et gourmandise !

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Cuvée du Mousse
Cuvée du Mousse

Porter sec à 5.5° aux notes torréfiées renforcées par du grué de cacao qui apporte de la gourmandise sans lourdeur

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NOS PRINCIPAUX POINTS DE VENTE

EN DIRECT A LA BRASSERIE

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Vente à emporter (tarifs indicatifs) :

- bouteilles 33cl à 2.8€ (carton de 24 bouteilles à 62€)

- bouteilles 75cl à 5.6€ (carton de 12 bouteilles à 62€)

- fût de 30L à 150€ pour vos événements ! Nous prêtons la tireuse sous couvert d'une caution

Possibilité de livraison à domicile dans le secteur Metz Métropole à partir de 62€ d'achat (nous contacter).

EN LORRAINE ET EN ALSACE (liste non exhaustive !!!)

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Les 3 Moussequetaires - Ancienne Ville,  18 rue Taison, METZ

Les 3 Moussequetaires - Nouvelle Ville,  43 avenue de Nancy, METZ

La Fromagerie du Grand Cerf, rue du Grand Cerf, Metz

Le Jardin des Saveurs, marché couvert, place Jean-Paul II, Metz

Les Fromageries Conrad, rue de Queuleu et rue de Ladoucette, Metz

L'Amour Food, Avenue de Blida, TCRM-BLIDA, Metz

La Cave de Mes Terres, 1 rue de Huiliers, Metz

Vinoshop, 1 rue des Treize, Metz

Graoucoop, rue du XXe Corps, Metz

V and B, rue du Judeau, ZAC d'Augny

A Vos Bières, rue des Gravières, ZAC d'Augny

Le Divin, 11 allée des Tilleuls, Jouy-aux-Arches

La Cave du Val d'Or, 24 rue des Garennes, Marly

La Cave du Val d'Or, 9 rue du Général de Gaulle, Amnéville

La Cave du Val d'Or, 72 rue le Kem, Terville

Idées et Saveurs, 5 rue de l'Eglise, Woippy

Les Domaines St Mathieu, 15 ZI Bellevue, Guénange

EARL Vincent Neveux, hameau de Aumont, Norroy-le-Veneur

Les Bocaux de Camille, rue des Auriges, Thionville

Smoking Jo, 7 rue du Vieux Collège, Thionville

Epicerie des Terroirs, 70 av des Nations, Yutz

La Maison des Vins, Parc Unicom rue Lavoisier, Basse-Ham

La Vida Locale, 10 rue André Maginot, Fresnes-en-Woëvre

Tous au Jardin, Allée des Prairies, Havange

La Cave Clémenceau, 4 rue Clémenceau, Pont-à-Mousson

La Cave 401, 401 av des Boufflers, Laxou

La Cave des Brasseurs, Dommartin-les-Toul

La Bièrerie, 1 rue des Orfèvres, Illkirch

Orge et Houblon, 6 rue de la Gare, Faulquemont

Le Bièrologiste, 67 Grand Rue, Saverne

La Petite Failloux, Jeuxey

Bières Cultes, Legendre-Chatelet-Cardinal, Paris

Cave du Ballon Rouge, 4 rue Vicq d'Azir, Paris (10e)

Café Fauve, Rue Jean-Louis Etienne, Eco Parc Nord, Norroy-le-Veneur

Restaurant Les Pas Sages, 21 rue Taison, Metz

Restaurant Emile & Lola Metz, 29 place St Thiébault, Metz

Restaurant le Derrière, rue la Chèvre, Metz

Restaurant El Theatris, place de la Comédie, Metz

Restaurant la Fleur de Ly, 5 rue des Piques, Metz

Restaurant Les Petites Cocottes, Place des Charrons, Metz

Restaurant l'Aromate, 19 rue de Verdun, Semécourt

Restaurant Arsène & Clara, 7 place Simone Veil, Thionville

Bar Le Brooklyn, place des Roches, Metz

Bar L'Aérogare, 69 rue Lothaire, Metz

Bar Le Vivian's Pub Fairy, place Saint Louis, Metz

Bar Le Pearl, 7bis rue Sainte Marie, Metz

Bar les Raoudis, place de Chambre, Metz

Bar Le Vinodurum, 19 En Fournirue, Metz

Bar Les 3 Fils, place Saint Louis, Metz

Bar Les Vedettes, 24 place du Quarteau, Metz

Le Café Jasmin, 10-12 rue de la Pierre Hardie, Metz

Buvette Jardin Botanique, Metz
Bar La Bascule, 71 rue de Wendel, Hayange

 

NOTRE BRASSERIE

 
 
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NOUS CONTACTER

Brasserie la Tuilerie

30 rue des Roches

57000 Metz, France

 

contact@brasserielatuilerie.fr

​Tél : 06 33 28 70 34 / 06 88 63 70 36

HEURES D'OUVERTURE BOUTIQUE :

Jeudi - Vendredi : 16h00 - 19h00

Journée Portes Ouvertes (un samedi par mois, voir programmation) : 14h30-19h

La brasserie sera fermée au public pour une durée indéterminée à compter du jeudi 8 septembre à cause de travaux de réfection du pont des Roches.

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